Рецепты

Курица "Сацебели"


  Для приготовления этой холодной закуски необходима куриная грудка или кусочки куриного филе. Грудку отварить до готовности, остудить, порезать на кусочки. Смешать готовый соус "Сацебели" (я использую № 13, но можно использовать менее острые № 12 или № 11) с томатным соком в пропорции 1:4. Сложить кусочки грудки в банку или пиалу, не более чем на половину объема, залить соусом доверху и дать блюду настояться несколько часов.