Рецепты

От Бойда из Джорджии, США
Куриная лапша.

   Возьмите 4 кусочка курицы (лучше на косточках или шейку). Варите курицу, пока мясо не начнет отставать от костей. Счистите все мясо и оставьте его в бульоне. Приготовьте тесто для лапши и раскатайте его тонким слоем. Ножом порежьте тесто тонкими длинными полосками, длиной около 8 см каждая. Положите полоски из теста в бульон и варите до готовности. Количество полосок из теста - на Ваше усмотрение. Добавьте соль и перец по вкусу.